先日、家族が出かけ、晩飯自由！になったので、
前から行きたかった阪急宝塚線の豊中駅から徒歩3分程度のところにある『餃子の勝』に行ってきました。
お店は、国道176号線沿いにあり、京都銀行豊中支店が道路向こうに見えるとすぐです。
少し行ったら、以前紹介した『ニジイロ食堂』があり、私の中では、176号線沿いは美味いもん通りになりつつあります。
『餃子の勝』は、伊丹空港近くにある有名な中華料理店『カドヤ飯店』で修行をされたご主人が2015年7月にオープンされました。
また、池田市の石橋駅徒歩1分のところに『中華酒場 勝』と2店舗目も出店されており、
新聞や雑誌のメディアにも取り上げられる人気店です。
夕方6時過ぎに訪問した時は、3組ほどでしたが、あれよあれよと言う間に一杯に。
お店は、1階が25席ですが、2階にも座敷が20席あり、みかけよりキャパがあります。
土曜の夕方に訪れたのですが、家族連れが多かったです。
24：00までは喫煙不可とされているので、家族連れには嬉しいですね。
さて、早速のオーダーですが、夜はワンドリンクとワン餃子？制のようで、
まず、飲み物と餃子何人前ですか？と聞かれました。
餃子は小ぶりなのを知っていたので、2人前注文。
ドリンクは、餃子にはビールがよかったのですが、車で家族を迎えに行く約束をしていたので、今回は断念！
健康を気にして、黒烏龍に。
中華そばか焼き飯か悩んだすえ、焼き飯を注文。
トータル1,490円（税込）。ドリンク込みの晩ごはんなんで、予算内かな。
餃子は、公式サイトにも書かれていますが、最初に頼んでも時間がかかります。
じっくり、キッチリ焼かれているようです。
後から頼んだ焼き飯が先に出てきました。
美味しそうな匂いがしていますが、餃子が来るまで我慢、我慢！
すぐに餃子も出てきました。
餃子二人前
餃子は、王将の餃子と比べると確かに小ぶりですねー。
まー、王将の餃子がデカイというのもあるかもしれません。
男性は、間違いなく二人前からがベストだと思います！
「うまい餃子が食べたければうちに来い！食べれば一発でわかるから！！」
との言葉どおり、1個食べてわかりました。
これは美味い！
2人前くらいペロリですわー。
タレは自分で醤油、酢、自家製ラー油を混ぜてつくります。
いつもこのタレづくりでベストの味が出せるのか不安なんですが、今回はそんなの関係なく
ウマーでした。
餃子の皮は焼き面はパリっとしているのですが、皮はモッチリし、肉汁ジューシーです。
餡は、豚肉とキャベツ、白菜、塩、ニンニク、ショウガ、ニラ、白ネギ、タマネギと塩1gまでこだわり、季節に合わせて配合を調整されるのですから、美味しいはずです。
焼く油も背脂とネギ油、ゴマ油を使って焼かれており、15年の焼き場修行の腕があられるので美味いはずです。
そして、焼き飯！
これもまた美味い！
いわゆる中華屋さんの美味しい焼き飯で、安心して食べれる美味しさというのでしょうか。
期待を裏切らない味わいでした。
こちらも味付けが絶妙で、パクパクと食べちゃいました。
味付けは、間違いなく男の人は満足できるのではないでしょうか。
他のメニューは一人だったので、味わえてませんがこの2品食べただけでも、ほかも絶対美味しいと思えました。
家族連れのご飯食べにも使え、飲みの居酒屋としても使えるお店、流行るはずです。
テイクアウトもされており、食べている間にも2組ほど餃子を買って帰られてたので、本当に流行っているなーって思いました。
今度は、家族連れで食べに来て、いろんなメニューを味わいたいですね。
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