2017年9月にオープンした焼鯖寿し専門店の『山本くん』
テレビ大阪の旅番組『おとな旅あるき旅』で絶賛されている放送を見て、篠山に行ったら訪れようと思っていました。
結果は、鯖寿司好きとしては、見逃せないお店でしたね!
もともとはテイクアウトを中心にやられていたお店だそうです。
場所は、篠山市歴史美術館の向い側にあります。
ちょうどこのあたりは、篠山城下町散策する場所になるかと思います。
街なかをぶらりと散策して、小腹がすいたら、ついつい甘味処に入っちゃいますが、
『山本くん』だったら、ワンコインで巻き寿司と汁物のセット、鯖寿司と汁物のセットが食べられるんです!
男性としては、ごはん物がおやつだと満たされるので嬉しいですね。
とはいえ、店内はそれほど大きくないので、時間によっては混雑しているかと思います。
テーブル席が2つだったと思うので、満席の場合もあるかと思います。
私達家族が訪れた時は、1組のお客様がおられました。
今回は、訪れたのが夕方だった為、すでに巻き寿司は売切れていました。
残念!!
食べて帰ってもよかったのですが、時間は16時頃。
さすがに晩御飯としては早いかなということで、持ち帰りにしました。
鯖寿司1本と半分を購入しました。
1本はドーンとインパクトのある箱に入っています。
箱をあけると・・・
どうですか!この美しい焼鯖寿司。
他のお店と異なるのは、黒豆を挽いた黒豆粉が、焼鯖の上にかかっている点と酢飯に大葉とガリが入っており、それが見事に鯖と調和しているところでしょうか。
子供も食べやすかったのか、この鯖寿司は美味しい!と絶賛していました。
普段は、あまり寿司ネタとして光物のお寿司は食べないんですけど、これは気に入ったようです。
妻も気に入ったようなので、次回の篠山遊びのおやつタイムは山本くんで、ホッコリするのもよいかなーって思っています。
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