友人から東京荻窪にあるラーメンとかき氷のお店『ねいろ屋』さんが通販をしているので、
ラーメンセットを送るよ！と瀬戸内中華そばのセットを送ってくれました！
友人の友達が東京の『ねいろ屋』さんで働いているので、
こんな時期だからこそ、食べて応援してあげたいんだ！とウチの分まで購入してプレゼントしてくれました。
東京も、もうすぐ緊急事態宣言が解除されそうで、明るい兆しは見えてきていますが、
飲食業界は、新型コロナウイルスによる自粛の影響などをモロに受けているので、食べて応援！は、自分たちにできる一つのことかなと思います。
そんな友達の心意気に、自分も少しでも協力できる事は、美味しかったラーメンの記事を書いて、一人でも多くの人にお店の事を知ってもらえることかなーと思います。
『ねいろ屋』さんは東京のお店なので、関西在住の自分としては、全然知らないお店でした。
さっそくネットで調べたところ、
食べログやRettyといった口コミグルメサイトでも高評価のお店です。
ラーメン、つけ麺、かき氷が中心のお店です。
口コミを見ていると、ラーメン、かき氷ともに人気のようですね。
かき氷も写真を見ているとすごく美味しそうで、一度は食べてみたいなーと思いました。
当然かき氷はネット販売されているわけもなく、
通販で販売されているのはラーメン2種類です。
瀬戸内中華そばと瀬戸内レモンラーメンの2種類を販売されています。
友人が贈ってくれたのは、『瀬戸内中華そば』のセットです。
さすが友です。
わたしが初めてのラーメン屋さんを訪れる場合は、スタンダードなラーメンを食べることを知っていたのでしょう。
たぶん。。
瀬戸内中華そばは、公式通販サイトによりますと
店主の故郷である瀬戸内を中心に集めた厳選食材を使用した中華そばです。
愛する生産者の皆様から譲っていただいた食材を丁寧に一杯の中華そばにつめこみました。
となっています。
商品は、
スープ…梶田商店の丸大豆醤油・正金醤油・伊吹いりこ、本枯節、媛っこ地鶏、土佐のあまみ塩・函館産真昆布・涸沼産しじみ等
具…1食分につき:ちゃーしゅー（オリーブ豚）×1枚、めんま×3〜4本
麺…1食分につき:120g（さぬきの夢、卵不使用）
厳選された国産のこだわり素材で作られたラーメン。
素材からして美味しいことは間違いなし！
作り方もレシピを見る限り、すごく手軽です。
スープは湯煎で10分、麺を茹でるのも70秒～80秒と短時間でサクッとつくれそうです。
具材は、チャーシューとメンマが着いています。
自分で用意したのは、半熟卵と家にあった白ネギと海苔だけです。
ゆで卵だけ事前に準備しましたが、あとはお湯を温めている間にサクッと切って準備完了。
麺が茹で上がったら簡単に盛り付けて完成！
半熟のゆで卵がうまく剥けなかったのと、切り口がキレイにならなかったのが残念ですが、そこそこ美味しそうに出来ました！
盛り付けた時から、スープは、和風素材の良い香りがして、食欲が増します。
一口麺を食べて、ウマ！これは美味い！です。
正直、お店で食べた事がないのでお店のクオリティを何処まで再現できているのかわからなかったのですが、そんなこと関係なく、美味い中華そばです！
SNSにアップされているお取り寄せした人の感想を見ていると、お店のクオリティは再現されているようでした。
美味いワケですわ！
家族にも好評で、子供はスープの香りがよく非常に気に入ったとのことでした。
こちらのスープはあっさりしているけど濃くのあるスープというのでしょうか、スープが和ながらも、パンチもあり美味しかったです！
麺もスープがよく絡む細麺で食べやすくて美味しいです。
ボリューム的に、あと1枚チャーシューが入っていると嬉しいのですが、そこは予算もあるので難しいのかなと。
なんせ、オリーブ豚とブランド豚でのチャーシューです。
そこは致し方ないのかなと。
そして、お値段もお店で食べるよりは少し高いですが、東京の名店の味が自宅でお手軽に味わえるなら、ありでしょう！
大変満足のいくお取り寄せのラーメンでした。
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